Супата, която е по-силна от антибиотик
Супата, която е по-силна от антибиотик
Неслучайно тя се определя като лек, който е по-мощен от антибиотик. В нейния състав влизат мощни антимикробни съставки като лук, чесън и мащерка. Всички те подсилват имунната система и подобряват имунния отговор срещу вируси.
Чесънът е по-силен антибиотик от повечето други синтетични антибиотици, според проучване на учени от Университета във Вашингтон, пише руското издание Лента.
За да я приготвите, са ви необходими следните съставки :
- 50 скилидки чесън (обелени)
- 2 чаени лъжички зехтин
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаена лъжичка прясна мащерка (ситно нарязана)
- 2 големи глави лук (нарязани)
- 6 чаши (по 250 мл всяка) пилешка супа (само бульон)
- 1 връзка билки (магданоз, мащерка, дафинов лист)
- 3 чаши стар хляб (на кубчета)
- 1 чаша пълномаслена заквасена сметана
Инструкции за приготвянето на супата:
Загрейте фурната на 180 градуса.
След това поръсете 1/3 от чесъна със зехтин и го увийте в алуминиево фолио. След това го изпечете за час и половина и го оставете да изстине.
Разтопете маслото и зехтина в тенджера. След това задушете лука.
Извадете чесъна от фурната и го добавете към лука. Смесете добре всички съставки.
След това добавете мащерката, пилешкия бульон и билките. Оставете сместа да къкри на слаб огън и след това добавете хляба.
Варете на тих огън 5 минути. Трябва да се получи кремообразна смес. Накрая добавете заквасената сметана. Може да добавите сол на вкус.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
