Ако видите нещо като бяла пяна на повърхността на буркана мед, ето какво означава това

Бялата пяна или „слана“, която се образува върху меда, е естествена глюкоза. Може да се образува по-бързо или по-бавно в зависимост от съдържанието на естествена глюкоза и фруктоза. Бялата пяна показва, че медът е суров и не е бил термично обработен преди опаковане в буркани.

Тази бяла пяна се образува естествено и съдържа много естествен прашец, който е много полезен за здравето. Тази медена пяна има и особен вкус – наподобява бонбон, но много по-вкусен и полезен.

Ако на повърхността на меда се появи бяла пяна, това означава, че имате късмет: вашият мед е натурален, жив и висококачествен, без термична обработка преди пакетиране. Може да се яде безопасно и с удоволствие.